Kaart

Kaart + allergenen

Bieren Primus Pils
Primus Pils 50cl
Rodenbach Classic
Omer
Duvel
Mystic Kriek
Star blond
Tongerlo Blond LUX
Tongerlo Bruin NOX
Tongerlo Tripple PRIOR
Super 8 Export
Super 8 Blanche
Super 8 Blanche
Super 8 IPA
Super 8 Flandrien
Keizer Karel Goudblond
Keizer Karel Goudblond
Keizer Karel Goudblond
Frisdranken Pepsi Cola
Pepsi Cola Max
VAL Orange
VAL Orange Zero
VAL Lime
VAL Iced Tea
VAL Bruisend Mineraalwater
VAL Natuur Mineraalwater
VAL Agrumes
VAL Tonic
Looza Sinaas
Looza Ace
Looza Ananas
Looza Appel
Looza Appel-Kers
Cécémel
Fristi
Red Bull
Ciders Strongbow Gold Apple
Strongbow Red Berries
Strongbow Elderflower
Warme dranken Espresso
Espresso Deca
Cappuccino
Latte Macchiato
Thee Citroen
Thee Earl Grey
Thee Kamille
Thee Munt
Thee Rozenbottel
Cécémel
Suppl Slagroom
Soep Royco Asperges
Soep Royco Groenten
Soep Royco Tomaat
Hasseltse koffie
Irish koffie
Wijnen Wijn rood
Wijn wit
Wijn rosé
Cava Mas D'Ancosa
Aperitieven Martini rood
Martini wit
Porto rood
Porto wit
Kirr
Ricard
Picon Maison
Sherry
Bacardi
Sangria rood (seizoen)
Sangria wit (seizoen)
Gins Bombay Sapphire
Gordon’s Premium Pink
Hendricks
Whisky Chivas Regal
J&B
J. Walker black label
J. Walker black label
Jack Daniels
Jamerson
Digestieven Calvados
Cognac
Amaretto
Grand Marnier
Baileys
Hapjes Chips Zout
Chips Paprika
Chips Pickels
Portie kaas
Portie salami
Portie kaas en salami gemengd
Portie olijven
Tapas zuiders bord
Croque uit het vuistje
Partymix
Stoofvleesballen
Mini-loempia's (10 st)
Ijs Cornetto
Waterijs
Schatkistje

Allergeneninformatie

Gluten is een eiwit dat van nature voorkomt in bepaalde granen. Voorbeelden van glutenhoudende granen zijn tarwe, kamut, spelt, gerst en rogge. Gluten geven elasticiteit aan de producten die van het meel gemaakt worden. Hoe meer gluten het meel bevat, des te steviger het product wordt.
Lupine wordt de laatste jaren vaak gebruikt in producten omdat het een goedkoop product is. De voedingsmiddelenindustrie ziet lupinemeel als goed alternatief voor sojameel. Lupine is net zoals de pinda lid van de vlinderbloemenfamilie. Vaak hebben mensen met een lupine-allergie ook antistoffen tegen pinda's in hun bloed.
Pinda’s vallen niet onder de categorie noten, maar behoren tot de groep peulvruchten. Een minimale hoeveelheid pinda kan bij sommige mensen met een pinda-allergie, al tot zeer ernstige reacties leiden.
Er bestaan veel verschillende soorten noten. Noten behoren tot volwaardige vleesvervangers. Het zijn de vruchten van bomen.
Soja behoort tot de peulvruchten. Sojabonen zijn rijk aan goed bruikbare eiwitten. Soja wordt in de voedingsmiddelenindustrie veel gebruikt als structuurverbeteraar, emulgator en als vulling.
Zuivel past in een gezonde voeding. Koemelk-allergie is echter de meest voorkomende voedselallergie.
Vis is een onderdeel van gezonde voeding. Toch zijn de eiwitten van vis één van de meest voorkomende oorzaken van voedselallergie. Iemand met visallergie groeit daar meestal niet meer overheen.
Schaaldieren, zoals krab en garnalen, behoren niet tot de vissen. Wie een schaaldierallergie heeft, reageert vaak ook op weekdieren.
Voorbeelden van weekdieren zijn mosselen, oesters, inktvissen en slakken. Wie een weekdierallergie heeft, reageert vaak ook op schaaldieren.
Mosterd wordt onder andere gemaakt uit mosterdzaden. Mosterdzaad wordt veel gebruikt in smaakmakers en sauzen.
Het gebruik van sesamzaad is in de afgelopen jaren sterk toegenomen.Sesamzaad wordt gebruikt ter verfijning van brood en gebak en voor het kruiden van gerechten. Ook wordt sesampasta en sesamolie uit de zaadjes gemaakt.
Eieren worden verwerkt in heel veel producten. Kippeneieren zijn de meest gebruikte soorten eieren. Kippenei-eiwit kan hierbij allergische reacties veroorzaken.
Sulfiet komt van nature in bepaalde producten voor, maar kan ook aan producten worden toegevoegd als conserveermiddel (E220 – E228). Het zorgt ervoor dat vlees en fruit niet bruin kleurt. Sulfiet geeft geen allergische reactie, maar een intolerantiereactie. Als er meer dan 10 mg sulfiet per kg of 10 mg per liter in een product zit, is het verplicht om sulfiet als allergeen te vermelden.
Selderij is een groente die deel uitmaakt van de Schermbloemenfamilie. Allergie voor selderij komt relatief veel voor bij mensen met voedselallergie.